FOOD TRUCK LEDGER
메뉴만 고르면 재료부터 순수익까지
한 번 등록한 재료·단가·메뉴 레시피를 다음 행사에서도 그대로 불러와 준비수량과 예상원가를 계산합니다.
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하늘색 = 일반판매민트색 = 단체주문
EVENT
행사관리
일반 축제·현장판매는 하늘색, 단체주문·케이터링은 민트색으로 표시됩니다. 두 유형 모두 행사명을 입력합니다.
MENU
메뉴·레시피
메뉴마다 식재료뿐 아니라 컵·뚜껑·포장비닐·찍어 먹는 꼬지·소스컵 등 등록된 모든 품목을 연결할 수 있습니다.
MATERIALS
재료비·소모품
품목명과 분류는 자유입력입니다. 식재료, 소스, 컵, 뚜껑, 포장용기, 포장비닐, 봉투, 젓가락, 숟가락, 포크, 찍어 먹는 꼬지, 나무꼬치, 소스컵, 냅킨, 물티슈, 스티커 등 무엇이든 등록하세요.
PREPARATION
준비수량 자동계산
메뉴와 수량
행사를 선택하면 등록한 행사 메뉴가 자동으로 따라옵니다.
저장된 준비계획
FINANCE
수익관리
매출관리
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미수금0원
비용관리
입점비·오더비·주유·톨비·가스·발전기 휘발유·주차·식대비·현수막·배너·스티커 비용 등을 행사별로 기록합니다.
알바·인건비
행사 전체 수익
SETTINGS
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